Dinkelnudeln Moser – unser Name zeigt bereits, wie wichtig uns das Getreide Dinkel ist. Dabei verwenden wir gezielt den Bio-Urdinkel der Sorte OberkulmerRotkorn, den wir bei uns in der Region anbauen. Warum? Das können Sie hier nachlassen. Dort widmen wir diesem besonderen Bio-Urdinkel ein ausführliches Portrait.
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